En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas o asados), con hueso, solamente magra separable, crudo hay 0 g de 15: 1 ácido graso monoinsaturado.

onz picar, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 chuleta prima, con la basura, con un peso 151 g) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas o asados), con hueso, solamente magra separable, crudo

Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas o asados), con hueso, solamente magra separable, crudo es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas o asados), con hueso, solamente magra separable, crudo se enumeran a continuación.

Agua	72.4 g	72.4	g
La energía (calorías)	136 kcal	136	kcal
Energía (julios)	570 kJ	570	kJ
Proteína	21.79 g	21.79	g
lípido total (grasa)	4.8 g	4.8	g
Ceniza	1.01 g	1.01	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	24 mg	24	mg
Hierro, Fe	0.61 mg	0.61	mg
El magnesio, Mg	25 mg	25	mg
El fósforo, P	216 mg	216	mg
Potasio, K	359 mg	359	mg
Sodio, Na	60 mg	60	mg
Zinc, Zn	1.97 mg	1.97	mg
Cobre, Cu	0.068 mg	0.068	mg
El manganeso, Mn	0.009 mg	0.009	mg
El selenio, Se	38.3 µg	38.3	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.484 mg	0.484	mg
Riboflavina	0.186 mg	0.186	mg
La niacina	6.685 mg	6.685	mg
Ácido pantoténico	0.725 mg	0.725	mg
La vitamina B-6	0.735 mg	0.735	mg
El folato, el total de	0 µg	0	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	0 µg	0	µg
El folato, DFE	0 µg	0	µg
La colina, el total de	57.9 mg	57.9	mg
betaína	3 mg	3	mg
Vitamina B12	0.5 µg	0.5	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.13 mg	0.13	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.5 µg	0.5	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.5 µg	0.5	µg
Vitamina D	19 IU	19	IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.617 g	1.617	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g	0.003	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g	0.002	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.058 g	0.058	g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.01 g	1.01	g
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.013 g	0.013	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.525 g	0.525	g
22: 0 ácido graso saturado	0 g	0	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.999 g	1.999	g
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.122 g	0.122	g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g	0.002	g
18: 1 indiferenciada	1.846 g	1.846	g
18: 1 cis	1.821 g	1.821	g
18: 1 trans	0.025 g	0.025	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.029 g	0.029	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.524 g	0.524	g
18: 2 indiferenciada	0.449 g	0.449	g
18: 2 n-6 c, c	0.436 g	0.436	g
18: 2 t, t	0.013 g	0.013	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.018 g	0.018	g
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.018 g	0.018	g
18: 3 n-6 c, c, c	0 g	0	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 2 n-6 c, c	0.016 g	0.016	g
20: 3 indiferenciada	0.001 g	0.001	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.039 g	0.039	g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	56 mg	56	mg
triptófano	0.229 g	0.229	g
treonina	0.978 g	0.978	g
isoleucina	1.072 g	1.072	g
leucina	1.856 g	1.856	g
lisina	2.021 g	2.021	g
metionina	0.6 g	0.6	g
cistina	0.251 g	0.251	g
fenilalanina	0.916 g	0.916	g
tirosina	0.829 g	0.829	g
valina	1.139 g	1.139	g
arginina	1.45 g	1.45	g
histidina	0.941 g	0.941	g
alanina	1.279 g	1.279	g
Ácido aspártico	2.132 g	2.132	g
Ácido glutamico	3.479 g	3.479	g

Nutrientes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas o asados), con hueso, solamente magra separable, crudo